


Sushi Panda
Finnland, Turku
2020 Jahr
Konzept: Sushi-Bar, Take-Away & Lieferung.
Erbrachte Dienstleistungen:
1.Beratung
Übermittlung aller notwendigen Informationen für den erfolgreichen Betrieb eines Gastronomiebetriebes: Marktanalyse, Logo- und Markenerstellung allgemein, Positionierung, Website, Konzeptentwicklung, Speisekarte und Speisekarten-Engineering, Küchengestaltung, Saalgestaltung, Werbung, Design, Arbeit in sozialen Netzwerken.
Endergebnis:
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Antworten auf alle notwendigen Fragen zur Unternehmensgründung, Abgabe professioneller Empfehlungen.
2.Training
Verbesserung der Fähigkeiten der Arbeitnehmer zur Arbeitsausführung. Einzel- und Gruppentraining.
Endergebnis:
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Erwerb aller notwendigen Fähigkeiten und Kompetenzen, um Arbeiten gemäß den Standards der Institution auszuführen.
3.Volle Unterstützung
Betreuung und Geschäftsführung nach der Gründung. Management, Marketing, Verwaltungsaufgaben, Qualitätskontrolle, Weiterbildung des Personals. Vollwertige tägliche Arbeit im erstellten Projekt, deren Hauptaufgabe darin besteht, die Kosten zu optimieren, alle Produktionsprozesse im Auge zu behalten, die Margen schrittweise zu erhöhen und das Geschehen zu kontrollieren.
Endergebnis:
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Arbeiten Sie unter der Aufsicht von Fachleuten.
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Vollständig optimiertes, gut konzipiertes und gebautes Projekt.
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Alle Produktionsprozesse sind perfektioniert und bedürfen keiner weiteren Anpassung.
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Das Personal ist ordnungsgemäß eingestellt, geschult und völlig autonom und in der Lage, alle zugewiesenen Aufgaben selbstständig auszuführen.
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Es wurde eine Stärkung der Marke auf dem Markt gegenüber der Konkurrenz vorgenommen.
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Es wurde eine Strategie für die Weiterentwicklung der Marke für die kommenden Jahre unter voller Offenlegung des inhärenten Potenzials erstellt.
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Steigerung der Gesamtmarge um bis zu 60 % aufgrund des vorgeschlagenen Menüs.
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Reduzierung der gesamten Lebensmittelkosten um bis zu 30 % durch Kostenoptimierung.
4 monate
Gesamtzeit im Projekt
10
Tage zu beginnen
30%
Lebensmittelkosten
durchschnittliche Rechnung
60€
Marginalität
60%
Rentabilität
20%
Projektgalerie
























